100 % Inspiração

Um especial com artistas que acreditam que " lixo só é lixo porque está no lugar errado" .
Jason Mecier O artista americano utiliza lixo para retratar estrelas do cinema, da arte e da música.

Dica ECOnomica

   Frutas e verduras da estação, ao consumi-las você está optando por uma alternativa saudável, barata e mais ecológica, já que necessitam de menos agrotóxicos. Elas possuem mais nutrientes pois,  segundo 

Francisco J. V. de Souza, o fato está ligado à programação genética de cada planta. "Numa determinada época do ano, que pode variar de espécie para espécie, as plantas disparam os mecanismos reprodutivos que geram as flores e os frutos. Ora, a reprodução natural somente se dá quando a planta está no seu estado mais rico em matéria de nutrição e potencial de vitalidade. Tudo isso é passado para a fruta que surge no tempo certo e reflete-se no seu aroma rico, mais sabor, maior concentração de sumo, vitaminas e sais minerais. " 

   Na Primavera as melhores opções são: banana, caju, laranja, melão, morango, pêssego, abóbora, abobrinha,alcachofra, batata, berinjela, beterraba, cenoura, chuchu, couve-flor, ervilha, mandioquinha, nabo, vagem, alface, almeirão, catalonia, chicória, escarola, repolho.

Para os dias frios:

  Uma fatia de pão de forma. Sobre ela, rodelas de banana prata madurinha, cobertas por queijo colonial de Santa Catarina. Uma pitada de canela. Forninho até o queijo ficar deliciosamente derretido.

fonte:www.amusebouche.com.br

Para noites frias: 

Sopa de abóbora com pipoca!

1 kg de abóbora em cubos
1 cebola média em pedaços
3 colheres (sopa) de manteiga
2 cubos de caldo de galinha
500 ml de leite
250 ml de creme de leite fresco
sal e pimenta-do-reino
1 pitada de açúcar

Refogue a abóbora com a cebola na manteiga. Adicione água suficiente para cobrir e os cubos de caldo de galinha. Cozinhe até a abóbora ficar bem macia. Bata no liquidificador e volte à panela. Acrescente o leite e o creme de leite e aqueça a sopa. Tempere com sal e pimenta-do-reino e o açúcar. Sirva acompanhada de pipoca.

Para 4 pessoas - Receitinha do Charlô
Se amanha esquentar eu posto mais receitinhas pra você aproveitar o que há de melhor nessa estação!

Você sabe o que é orgânico?

   Orgânicos  são os alimentos cultivados livres de agrotóxicos, adubos químicos ou herbicidas sintéticos, seguindo um  manejo adequado do solo e da água, com condições laborais justas. 

No caso de carnes e frangos, significa que os animais cresceram soltos, sem uso de hormônios ou antibioticos e não foram criados em áreas desmatadas para esta finalidade.

Os produtos orgânicos custam, em media, 10 a 30% a mais para o consumidor final, porém ele previne futuros custos sociais com o tratamento de doenças, geradas pelo uso contínuo de aditivos químicos em sua alimentação, e serviços de despoluição ou recuperação de áreas degradadas.

   O Ministério da Agricultura estabelece que a proporção dos ingredientes orgânicos presentes nos produtos, condiciona o uso dos seguintes termos em sua rotulação:

• Orgânico produtos com 95% ou mais de ingredientes orgânicos
• Produto com ingredientes orgânicos pelo menos 70% de ingredientes orgânicos

100 % Inspiração

A cada semana um especial com artistas que acreditam que " lixo só é lixo porque está no lugar errado" .

 Vick Muniz, esse paulista radicado em Nova York é reconhecido no mundo inteiro. Atua como fotógrafo, pintor, desenhista e gravador para conseguir resultados impressionantes em sua obra que sempre surpreende com uso de matéria prima inusitada.

Localizado no Rio de janeiro, o Jardim Gramacho é um dos maiores depósito de lixo do mundo. Na série Pictures of Garbage, catadores de lixo encarnam personagens de obras consagradas, aqui reinterpretadas com uso de material recolhido no próprio aterro. Extraordinary Garbage é um documentário que conta a ransformação desse lixo, que assim como as pessoas, foram reinseridos na sociedade.

http://www.youtube.com/watch?v=Tp5qOnD9_CM                                                                        

                  
                            
                                                      
                 
         

Jamiroquai

Há 17 anos a banda inglesa Jamiroquai revolucionou com o hit When You Gonna Learn, um Acid Jazz com mensagem ecopolítica que continua atual:
http://www.youtube.com/watch?v=PbkNOJnJdmk&feature=related

"...greedy men been killing all the life there ever was

And you better play it nature's way or she will take it all away

And don't try tell me you know more than her about right or wrong

Oh, you've upset the balance man...

Birkenstock no The Sartorialist !

        O mais famoso street style blog do mundo, o The Sartorialist, de Scott Schummann, captou  no mês de setembro looks que trazem as sandálias Birkenstock às ruas de NYC.

   Essa marca alemã que existe desde 1774 (!) consegue unir estilo, conforto e responsabilidade num só produto. O mais legal aqui é a durabilidade de seus calçados, numa época onde tudo é tão descartável. O fabricante oferece a possibilidade de manutenção dos produtos, por exemplo, se o solado está muito gasto, mas o restante ainda está em boas condições de uso, você pode localizar o representante mais próximo pelo site da marca e solicitar a substituição das partes danificadas.  No Brasil o preço das sandálias ainda está um pouco “salgado”e não contamos com o serviço de substituição de peças, mas  fica a dica para quem vai viajar e o exemplo para os fabricantes nacionais; invistam em Ecodesign!

O Manual de quem faz a diferença!

     Consumir é mais do que comprar algo, você pode fazer a difereça ao optar por produtos/serviços que zelam pela preservação do  MA. Porém encontra-los ou entender qual o benefício que um produto e não outro pode trazer para nossas vidas, ainda não é tarefa  simples e demanda bastante tempo.

      Para fazer do consumo consciente uma opção para todos, Ecocentrico funciona como um manual  cujo objetivo é fornecer as ferramentas para o consumidor entender, identificar e localizar os produtos/serviços que causam menos impacto ambiental.